花生米小零食的做法花生米小零食的做法竅門_生活知道

【花生米小零食的做法花生米小零食的做法竅門】1、準(zhǔn)備花生400克、雞蛋1個(gè)，花生米中打入雞蛋加淀粉抓拌均勻。
2、四成油溫放入鍋中小火炸3-5分鐘撈出。

3、鍋中放水和白糖炒出糖色,放入花生米翻拌均勻,撒上芝麻拌勻即可。
4、炸到花生皮發(fā)紅，如果不知道熟不熟，先夾一個(gè)放涼，手撮花生皮掉即可，如果鍋里不好一個(gè)一個(gè)整開，撈出來放涼后，用手撮一下。