【八爪魚怎么煮熟變得小了】八爪魚煮熟變得小是因為在燉煮過程中八爪魚水分流失，所以才會縮小 。如果想避免這種情況 ， 可以選擇先焯水 ， 再燉煮，同時還要把握好燉煮的時間，因為如果燉煮時間過長，過火也是會導致八爪魚縮小的 。

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