1、紅燒魚至少頓10分鐘才能熟 。
2、紅燒魚做法:將魚去內臟,魚鰓,剪掉魚鰭 , 魚尾,在魚身兩面各切一些斜刀口,然后用廚房紙盡量將魚身上的水吸干 。鍋內放油約50g,待6層熱時放入魚,一面煎至金黃時翻面 , 待另一面也金黃時將魚盛盤 。鍋內留少許油 , 放入蔥花,姜末,蒜末爆香,倒入半湯匙醋,半湯匙料酒兩湯匙老抽,0.5湯匙糖,少許鹽,一碗水 。待鍋內水燒開時放入煎好的魚,小火慢燉10到15分鐘,然后大火收湯裝盤,表層撒上香菜即可 。
【魚紅燒要多久才能熟 紅燒魚煮幾分鐘能熟】
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