1、重慶小面：品種豐富,一般按有沒(méi)有臊子來(lái)分，沒(méi)有臊子的小面調(diào)味料豐富 。一碗面條全憑調(diào)料來(lái)提味兒 ， 先調(diào)好調(diào)料，再放入面條 。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味 。
【沙坪壩有些什么好吃的】2、重慶辣子雞：本菜是一道著名的江湖風(fēng)味菜，因緣于歌樂(lè)山而故名 。成菜色澤棕紅油亮，質(zhì)地酥軟，麻辣味濃 。咸鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳肴 。
3、毛血旺：毛血旺不僅鮮美可口，且常吃還能壯體養(yǎng)人 。血，可歸原生血：心，可補(bǔ)養(yǎng)血虧、腎虛；舌，可健脾增人食欲：肺，可療肺虛咳嗽；腸 ， 可治氣虛補(bǔ)腎，療膀胱和腸道功能虛竭；骨，可壯筋骨 。
4、酸辣粉：是重慶市其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩 。酸辣粉主粉由紅薯、紅苕、豌豆按比例調(diào)和由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成 。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名 。
5、菊花酥：白面粉配以白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成 。
