原料:雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細(xì)砂糖10克、芒果丁適量
【流動(dòng)餡燕麥雪媚娘的做法】做法:
1、冷水到魚膠粉里泡溶解;
2、淡奶油邊打邊加細(xì)砂糖一起打發(fā);
3、溶解的魚膠粉再隔水融化后加到打發(fā)的淡奶油里一起拌均勻 , 放冷藏冰箱稍微凍下待用;
4、取一張皮放手上,中間放適量打發(fā)的淡奶油餡料 , 奶油餡料中間再放顆芒果?。?
5、周邊沾點(diǎn)水包起來,捏緊收口處后底部朝下放案板上,兩手轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓雪梅娘更圓;
6、最后放紙托里即可 。
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