【吃海鮮要放鹽嗎】海鮮雖然長在海里，但它們的肉基本都是淡的 ， 個別的有一點點咸 。海鮮的烹飪方法也有很多種，不同的烹飪方法對鹽有不同的要求 。如果只要保持原味的，比如清蒸剛捕捉到的海蟹 ， 蟹肉本身有點咸，多半不需要放鹽 。如果喜歡吃原汁原味的，比如蜆子之類，煮熟后 ， 直接蘸調料吃，或者用蔥花，蒜茸炒著吃 。如果是刺身等，也不需要放鹽，多半用芥末 。如果是炸的，像帶魚段，就需要放鹽了，這樣入味 。另外 ， 每個人的口味不一樣，根據不同的口味考慮是否放鹽及放鹽的用量 。
【吃海鮮要放鹽嗎】海鮮雖然長在海里，但它們的肉基本都是淡的 ， 個別的有一點點咸 。海鮮的烹飪方法也有很多種，不同的烹飪方法對鹽有不同的要求 。如果只要保持原味的，比如清蒸剛捕捉到的海蟹 ， 蟹肉本身有點咸，多半不需要放鹽 。如果喜歡吃原汁原味的，比如蜆子之類，煮熟后 ， 直接蘸調料吃，或者用蔥花，蒜茸炒著吃 。如果是刺身等，也不需要放鹽，多半用芥末 。如果是炸的，像帶魚段，就需要放鹽了，這樣入味 。另外 ， 每個人的口味不一樣，根據不同的口味考慮是否放鹽及放鹽的用量 。
