排骨的功效：
【橙子皮燉排骨有什么功效】補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 。豬肉可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。補(bǔ)鈣 。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
橘子皮的功效：
橙皮中含有大量維生素A，有健胃消食的作用 。橙皮有治療咳嗽、化痰等功效 。橙皮具有理氣功效，對(duì)胸腹脹氣、胸悶氣滯的現(xiàn)象有良好的治療效果 。在食用螃蟹、海魚(yú)等海鮮時(shí) ， 若出現(xiàn)輕微中毒現(xiàn)象，可以用橙皮應(yīng)急解毒 。橙皮清香是因?yàn)橹泻写罅肯憔停兄鴥艋諝狻⑻嵘裥涯X的作用 。如在車(chē)中放置一些橙皮，還可以緩解暈車(chē)的癥狀 。將洗凈的橙皮放入熱水中，水中也會(huì)沾染橙皮的清香 。如用這種水洗臉，可以有美白皮膚的作用；用來(lái)洗發(fā)，也可以使頭發(fā)更加光亮光滑 。橙子皮燉排骨使兩種物質(zhì)的功效更好的結(jié)合 。
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