1、主料：熟米飯適量、蝦仁適量、秋螺適量、蝦適量、胡蘿卜適量、豌豆適量、玉米粒適量 。
【泰式菠蘿飯的做法視頻 泰式菠蘿飯的做法】2、輔料：咖喱粉5g、咖喱調料5g、鹽5g 。
3、把菠蘿斜切開，一邊挖空待用，把菠蘿肉切成丁狀 。
4、鍋里放入少許油，油開了將蝦仁、蝦、車螺依次放入鍋中 ， 炒熟撈出 。
5、將胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒，菠蘿肉依次放入鍋中 。
6、把熟米飯放入鍋里 ， 與豌豆胡蘿卜玉米菠蘿肉一起翻炒，放入咖喱粉與咖喱調料，翻炒均勻 。
7、翻炒均勻之后放入先前炒好的蝦仁，蝦，車螺，一起翻炒 ， 熟了之后就可以出鍋了 。
