食材：簡骨，冬瓜 ， 蓮藕 ， 小蔥兩棵，生姜兩片，蒜頭兩個，料酒，雞精，鹽，味精 。
做法：
1、 用炒鍋煮開半鍋水，倒入簡骨重新煮開后撈出用冷水沖凈 。
2、 冬瓜、蓮藕切片或切塊 。
3、 蔥切成長段，蒜頭壓扁 。
4、 將排骨、冬瓜、蓮藕、蔥、蒜頭、姜片一塊倒進高壓鍋，加水到漫過簡骨3厘米左右，倒入適量料酒 。
【筒骨怎么做好吃】5、 蓋好高壓鍋點火開煮 ， 限氣閥開始旋轉后15至18分鐘，關火排氣后加入雞精、鹽、味精后即可出鍋 。
食材：簡骨，冬瓜 ， 蓮藕 ， 小蔥兩棵，生姜兩片，蒜頭兩個，料酒，雞精，鹽，味精 。
做法：
1、 用炒鍋煮開半鍋水，倒入簡骨重新煮開后撈出用冷水沖凈 。
2、 冬瓜、蓮藕切片或切塊 。
3、 蔥切成長段，蒜頭壓扁 。
4、 將排骨、冬瓜、蓮藕、蔥、蒜頭、姜片一塊倒進高壓鍋，加水到漫過簡骨3厘米左右，倒入適量料酒 。
【筒骨怎么做好吃】5、 蓋好高壓鍋點火開煮 ， 限氣閥開始旋轉后15至18分鐘，關火排氣后加入雞精、鹽、味精后即可出鍋 。
