1、材料：雞翅10個(gè)、生姜絲適量 。調(diào)料：蠔油3湯匙、白酒1湯匙、糖1匙、鹽1-2匙 。
2、將雞翅放入大的盆中，倒入蠔油、白酒、糖、鹽，還有姜絲 。
3、攪拌勻后，腌上1小時(shí)以上 。如果時(shí)間充分可以蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏4 ， 5個(gè)小時(shí) ， 會(huì)更入味喲 。
4、平底鍋放入少許油，油熱后轉(zhuǎn)中小火，將雞翅放入，蓋上鍋蓋，煎3分鐘 。
5、雞翅翻面 ， 接著蓋上鍋蓋，煎3分鐘 。
【煎雞翅的做法 煎雞翅的做法和腌制法】6、然后再將雞翅翻面煎2分鐘，再翻面2分鐘，全程10分鐘雞翅就熟了 。
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