1、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖 ， 放入盆中，用手動(dòng)打蛋器簡(jiǎn)單攪拌均勻，加熱至開(kāi)，放涼備用 。待涼后加入蛋黃，手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，即成塔液 。
2、現(xiàn)成的塔皮擺入烤盤（買回來(lái)的塔皮都是放進(jìn)冷凍層里，做之前需提前拿出來(lái)解凍大概20分鐘，也可以頭一天晚上從冷凍里拿出來(lái)放入冷藏中，直接就可以做 。）
【蛋撻液的家常做法】3、塔液不要倒?jié)M，八分就好 。烤箱提前預(yù)熱到210℃，中層上下火烤25分鐘 。
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