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干豇豆怎么做好吃 干豇豆怎么做好吃又簡單

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1、豬肉清洗干凈,肥瘦肉分開,分別切成均勻的薄片 。
2、干豇豆提前兩個小時浸泡,泡軟后反復清洗 , 洗去泥沙,再切成小段 。
3、肥肉放在鍋中煸炒到出油,再加入瘦肉炒到肉色發白 , 加入蔥花炒香 。

4、加入適量的老抽,大火翻炒均勻 。
5、加入干豇豆,翻炒均勻 , 調入適量的鹽和白糖,加入一小碗水加蓋大火燒開 。
【干豇豆怎么做好吃 干豇豆怎么做好吃又簡單】6、燒開后再小火燜煮15分鐘 , 調入少許的雞精 , 即可出鍋裝盤 。

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