炸醬吃的時(shí)候用單獨(dú)的勺子挖出來吃，吃完之后再加熱一遍用保鮮膜封好放到冷藏室 。每次吃完都用這個步驟 ， 可以放一個禮拜 。超過一個禮拜即使沒有壞，也不能吃了，會有很多細(xì)菌微生物的 。【自己做的炸醬可以放多久 炸醬能放多長時(shí)間】
炸醬 ， 通常作為炸醬面等主食的輔助作料 ， 一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等 。炸醬的主要材料有豬絞肉，豆干 ， 蔥 ， 大蒜，姜 。
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