1、多吃御寒食物：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，可改善這一狀況 。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力 。
2、增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素：由于冬季氣候嚴(yán)寒 ， 機(jī)體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境，消耗能量相應(yīng)增多，因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對(duì)增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時(shí)適量放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉 。
3、補(bǔ)充蛋氨酸：嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多 ， 脂肪代謝加快 ， 而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基 。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物 。
4、維生素不能少：嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化 。增加維生素A，以增強(qiáng)人體的耐寒能力 。增加對(duì)維生素C的攝入量 ， 以提高人體對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)能力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用 。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物 。
【冬季飲食養(yǎng)生指南 冬季飲食養(yǎng)生小常識(shí)】5、適量攝入礦物質(zhì)：人怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系 。如鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性 ， 補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體的御寒能力 。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等 。食鹽對(duì)人體御寒也很重要 ， 它可使人體產(chǎn)熱功能增強(qiáng)，因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主，但也不能過咸 。
