煮八寶粥可以放小蘇打 。在使用時(shí)，要注意控制用量，一般在百分之一到百分之二之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性 。小蘇打?qū)ι眢w沒有傷害，是我國(guó)允許使用的食品添加劑 。
【煮八寶粥可以放小蘇打嗎】煮八寶粥的注意事項(xiàng)：八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等；最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最后才放入 。每放入一次食材 ， 就應(yīng)該攪拌均勻一下 。
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