常見(jiàn)的菜品有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚(yú)、魷魚(yú)、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等 。
【串串香都有什么菜】“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙” ， 是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋 。麻辣燙以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市 ， 可以說(shuō)只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表 。
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