花菜炒肉的做法步驟花菜炒肉的做法_做法

【花菜炒肉的做法步驟花菜炒肉的做法】
食材：豬里脊200克，花菜200克，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺
步驟：
1、豬里脊切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。

2、花菜切小朵洗凈，姜蒜切末。
3、放入花菜焯水30秒，撈出瀝干。
4、油溫燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入花菜翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。