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啤酒放置久了為什么會有絮狀物

1、在溫度及存儲條件不對下,可能因寒冷或溫度快速變化出現(xiàn)絮狀混濁物,稱之為冷混濁;
2、啤酒花在過濾時沒有過濾完全;
【啤酒放置久了為什么會有絮狀物】3、由于啤酒是不穩(wěn)定的膠體物,震動或日曬都會造成蛋白質(zhì)析出,會有絮狀物出現(xiàn) 。

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