【松茸發(fā)霉還能吃嗎】松茸發(fā)霉不能吃 。少量食用，可能會(huì)引起腹脹腹痛等不良反應(yīng) 。發(fā)霉的東西吃了對(duì)人身體不好 。小心為上，健康最重要 。烹飪過(guò)程中，也能殺死部分霉菌，但不能完全的殺死 。會(huì)有霉菌殘留 。松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部 。中國(guó)主要產(chǎn)茸區(qū)有香格里拉產(chǎn)茸區(qū)、楚雄產(chǎn)茸區(qū)和延邊產(chǎn)茸區(qū)等地區(qū)，其中香格里拉產(chǎn)茸區(qū)占全國(guó)總產(chǎn)量的70%，是連續(xù)30年的松茸出口冠軍 。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為菌中之王 。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后 ， 唯一存活的多細(xì)胞微生物只有松茸 ， 目前全世界都不可人工培植 。它長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地 。宋代《經(jīng)史證類務(wù)急本草》有過(guò)記載 。研究證明，松茸富含蛋白質(zhì)，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素 。
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