豬皮煮了很久還是很硬，是因為豬皮上的毛和豬油沒清理干凈 。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料 ， 以豬皮為原料加工成的皮花肉，皮凍，火腿等肉制品 ， 不但韌性好，色，香，味，口感俱佳，而且對人的皮膚 ， 筋腱，骨骼，毛發都有很多的好處，且豬皮味甘，性涼，含有大量的膠原蛋白，但在烹飪豬皮時，一定要將豬皮上的毛弄干凈，因為吃入豬毛是有害健康的 。
【豬皮煮不爛是咋回事 豬皮硬煮不爛是怎么回事】
豬皮煮了很久還是很硬，是因為豬皮上的毛和豬油沒清理干凈 。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料 ， 以豬皮為原料加工成的皮花肉，皮凍，火腿等肉制品 ， 不但韌性好，色，香，味，口感俱佳，而且對人的皮膚 ， 筋腱，骨骼，毛發都有很多的好處，且豬皮味甘，性涼，含有大量的膠原蛋白，但在烹飪豬皮時，一定要將豬皮上的毛弄干凈，因為吃入豬毛是有害健康的 。
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