廣東絲瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法廣東絲瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法視頻_生活知道

1、在處理廣東絲瓜的時(shí)候一定要把棱角處莖去除了，如果沒(méi)有清除干凈則會(huì)影響到口感。青皮外部不要都清除了。
2、在切的時(shí)候使用滾刀切。這樣絲瓜的中間位置在炒的時(shí)候一直都是鮮甜的。而且比較好下口。

3、肉最好是切成片就可以。
【廣東絲瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法廣東絲瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法視頻】4、開鍋開炒，把蔥姜爆香。再把廣東絲瓜放進(jìn)去一起炒。炒的絲瓜有一點(diǎn)汁液的時(shí)候就可以把肉塊放進(jìn)去一起炒。如果沒(méi)有汁液的時(shí)候可以加入適量的水進(jìn)去一起炒。