包子要蒸多長時(shí)間：
【包子做好后多久才能蒸】放進(jìn)蒸鍋籠屜上用大火蒸10分鐘即可；包好以后將包子適當(dāng)放一段時(shí)間 ， 讓它再發(fā)一發(fā)以消除壓皮時(shí)將面壓死的弊端；在送入鍋中蒸的時(shí)候，不要等鍋里的水沸騰后，再放入包子 。而是在水未開之前即可將包子放入鍋內(nèi)，讓包子經(jīng)過逐步加熱有利于包子面發(fā)得更好；蒸好關(guān)火后，稍停一會(huì)再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮 。
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