油條怎么和面在家做油條怎么和面_生活知道

面粉中加入鹽糖小蘇打雞蛋無鋁泡打粉先拌均勻，而后把水倒入，用手插入盆底再把面翻上來，如此反復多次和均勻，稍醒后，再把手插入盆底把面翻上來，再用拳頭搗下去，如此反復多次，使面團很滋潤，外表光滑時，就算和好了。

【油條怎么和面在家做油條怎么和面】油條，是一種古老的中式面食，別稱馃子，油炸鬼，油炸果。大果子長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品來表達憤怒。