秘制鹵蛋做法步驟_美食

1、材料：雞蛋適量、桂平適量、茴香適量、干辣椒適量、花椒適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、冰糖適量。
2、先將雞蛋擱在煮蛋器上煮到糖心的狀態(tài) 。
3、取出放在涼水里面擱置一會兒，然后去殼。
4、鹵汁的方法很簡單，將各種香料調(diào)料加水后放在鍋里煮，大略熬煮半小時的樣子就關(guān)火。
【秘制鹵蛋做法步驟】5、最后將剝好的蛋浸泡在鹵汁里面，擱冰箱放一夜，第二天就能吃了。