【碟魚頭是進(jìn)口的嗎 碟魚頭為什么這么貴】
碟魚頭是進(jìn)口的 。
鰈魚頭，因?yàn)轹l魚生活在寒冷的地區(qū)，所以需要大量的脂肪來御寒 ， 而大部分的脂肪在身子上，所以我們?cè)陲埖晖ǔＲ姷氖撬念^，也就是鰈魚頭 。而身子大多被用來做魚油之類的東西 。
鰈魚硬骨魚綱鰈形目魚類的統(tǒng)稱 。體甚側(cè)扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達(dá)5M 。成魚身體左右不對(duì)稱 。兩眼均位于頭的左側(cè)或右側(cè) ?？谏酝怀?。鰭一般無鰭棘 。背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連 。廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動(dòng)物和魚類為食 。
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