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最簡單的花卷的做法最詳細(xì)

最簡單的花卷的做法如下:
材料:面粉500克,蔥,油適量 。
做法:
1、首先發(fā)面 , 面粉500克加大約350克溫水,和面的時候記得把酵母放到溫水里融化后再操作 。面團(tuán)發(fā)成2倍大 。
2、發(fā)好的面團(tuán)取出揉勻排氣松弛5分鐘 。
3、把面團(tuán)搟成大薄餅的狀態(tài),涂上一層油 , 撒上一點(diǎn)鹽和蔥花,盡量均勻吧 。
4、卷起,隨意從一頭卷起就行 。
5、卷好的面卷切成2厘米寬的小條狀 。
6、兩個一組,首先先捏住兩頭抻長,再把兩個抻好的劑子疊在一起,兩手反方向擰一下重疊的兩個面劑子,把面劑子的兩頭對接,捏在一切后,接頭部分向下放置就可以 。依次都做完 。
7、做好的生胚放入蒸箱,上汽蒸20分鐘即可 。
8、時間到,漲發(fā)得很好 , 非常好吃,不吃菜都可以哦
【最簡單的花卷的做法最詳細(xì)】小貼士:面團(tuán)和的微軟一點(diǎn),這樣才宣軟 。

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