1、藕帶，古時(shí)稱(chēng)藕鞭、藕絲菜、銀苗菜 ， 又稱(chēng)藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個(gè)節(jié)間和頂芽組成 。
【藕帶是什么 藕帶是什么部位】2、藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時(shí) ， 藕帶膨大后就成為了藕 ， 通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的采摘時(shí)間是夏季的雨后，順著伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個(gè) 。
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