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燒烤怎么點(diǎn)木炭

1、堆疊木炭:將木炭用石頭敲碎成接近長(zhǎng)條狀后,挑選出長(zhǎng)度大小接近的木炭排成井字形,大約2層即可 。
【燒烤怎么點(diǎn)木炭】2、擺放火種:火種每次可放2到3顆 , 放置在木炭中間的空位中,讓火種與木炭有些距離 。如果是放在木炭的正下方,火種的火焰容易被木炭壓熄 。
3、幫炭堆加蓋:火種點(diǎn)燃后,挑選長(zhǎng)條形或片狀的木炭 , 堆疊在炭堆的正上方,像鍋蓋一樣遮蓋住火種 , 切記木炭和木炭間要保留空隙,讓空氣流通 。等待23分鐘木炭燒紅后,即可將原本架高的木炭鋪平、開(kāi)始烤肉 。

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