1、倒入一杯馬蹄粉 , 加入三杯清水充分?jǐn)嚢杈鶆蚝筮^濾一遍,得到生漿 。
2、鍋中兩杯清水煮開,取半杯白糖煮融化后熄火,取一勺生漿,邊倒入邊迅速攪拌至濃稠,得到熟漿 。
【兩種馬蹄糕做法,做法簡單,教程詳細(xì) 繽紛夏日就吃繽紛馬蹄糕的做法】
3、將熟漿倒回剩余生漿中 , 同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻,得到生熟漿 。
4、準(zhǔn)備好各種口味的果蔬粉5g左右,或者一些桂花蜜、玫瑰醬、蝶豆花汁液等其他各種口味,分別加入生熟漿 , 攪拌均勻,各口味的生熟漿完成 。
5、將各種口味的生熟漿倒入缽仔糕模具中,一同上鍋蒸10-15分鐘既可 。
6、出鍋后先放涼 , 再脫模切塊,既可食用 。
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