1、瓜子主要指的是葵花籽，瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣離子、鉀離子等微量元素，還有許多維生素b族、維生素e 。適量的吃一些瓜子仁可以有效的吸收維生素e，可以對(duì)抗自由基、延緩皮膚衰老 ， 并且可以預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生的概率 。
【葵花瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用 瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用】2、瓜子仁之中的脂肪酸含量非常高，主要為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇的含量，起到預(yù)防心腦血管疾病的作用 。
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