燙面的做法竅門燙面的做法_生活知道

1、用料：
豬骨湯適量、干燙面適量、海帶少量、辣椒油適量、醋適量、香菜或小蒜苗適量。
2、做法：
（1）第一步自然是把面放在溫水里面泡著，記得是溫水哦！涼水泡出來不好吃。
（2）海帶泡好，切碎，鍋里放水，稍微點幾滴油，放點鹽，燒開后把海帶煮熟，過涼，備用。

（3）辣椒油，現做的，鍋里放油，涼油放花椒，小火炸，炸到覺得差不多，把花椒撈起不用，油里放辣椒，全程小火哦！然后放點白芝麻，炸香盛出。
（4）面碗里面放入海帶，鹽等調味料，泡好的面放入開的豬骨湯10秒撈出，倒入湯。放上香菜加上辣油。
（5）醋，辣椒，跟隨個人口味。
【燙面的做法竅門燙面的做法】（6）開吃，滿滿的一大碗搞定。