在家自制葡萄酒的方法如下在家自制葡萄酒的方法_生活知道

1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。
2、將葡萄洗凈洗凈，晾干，然后將葡萄捏碎放入玻璃容器里，放一層葡萄放一層糖。最后連皮帶籽一起發酵，出來的酒顏色漂亮。瓶子裝到三分之二處，要給發酵留空間，瓶子暫時不要密封。
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3、經過一周發酵后，果皮都浮上來了，大概15天左右果皮不再上浮，可以進行過濾，留下過濾好的果汁，再放上幾天就可以喝了。