【自制水煮牛肉的做法 水煮牛肉DIY的做法】1、材料：牛肉150 克、蔥和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、鹽2克、調水淀粉20克、豆瓣醬20克、醬油15克、香油10克、精煉油25克、姜5克、料酒20克、高湯適量 。
2、牛肉切成片，蔥切成段 。
3、將豆瓣醬放入熱鍋中，炒香 。高湯倒入鍋中，放入牛肉片、蔥段 。
4、在鍋中煮3分鐘 。加入調料 、收汁即可 。
【自制水煮牛肉的做法 水煮牛肉DIY的做法】1、材料：牛肉150 克、蔥和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、鹽2克、調水淀粉20克、豆瓣醬20克、醬油15克、香油10克、精煉油25克、姜5克、料酒20克、高湯適量 。
2、牛肉切成片，蔥切成段 。
3、將豆瓣醬放入熱鍋中，炒香 。高湯倒入鍋中，放入牛肉片、蔥段 。
4、在鍋中煮3分鐘 。加入調料 、收汁即可 。
