說到西瓜大家都知道是夏季解暑的最好水果，真的我最愛吃西瓜了，而且西瓜不僅僅可以單獨(dú)食用還可以做成很多的美味食品，那么今天就給大家來說說西瓜酸奶的做法：
食譜原料去子的西瓜瓤2杯，牛奶或水果汁半杯，酸奶2杯 。
制作方法先將西瓜瓤和牛奶或水果汁一起放在食品加工器中 ， 攪拌10分鐘;再加入酸奶，再攪拌10分鐘 。注意放在碗中切西瓜，或直接用湯匙將西瓜瓤刮出，以保留西瓜汁 。
適用人群1-3歲寶寶 。
健康提示酸奶主要有如下功效：
【西瓜酸奶怎么做飲料 西瓜酸奶怎么做】(l)飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥 。有一部分人對鮮奶中的乳糖有過敏癥 ， 進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹嗚、消化不良癥 。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解 ， 防止乳糖不耐癥 。因此，乳糖酶不充足的人，可以安心食用 。
(2)酸奶可以降低膽固醇 。酸奶中含有3-3羥一3甲基戊二酸和乳酸 。常飲酸奶 ， 可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管疾病 。
(3)酸奶對便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用 。酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌 。
(4)酸奶能抑制癌 。癌的發(fā)生主要是細(xì)胞的突變，即異常增殖 。如何防止增殖就是對癌癥預(yù)防的方法，許多動物試驗(yàn)證明 ， 酸奶具有抑制癌細(xì)胞增殖作用，對治癌有一定的效果 。
(5)酸奶具有美容作用 。常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā) 。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收 ， 利用率高 。有益于牙齒 ， 骨骼;酸奶中還有多種維生素 ， 其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時(shí)，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美 。
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