用料：面粉、韭菜、雞蛋、鹽、五香粉、香油 。
做法：
1、韭菜洗凈，葉子切碎，根莖部切段備用；
2、韭菜莖用五香粉，鹽，香油，味精腌制；
3、混合雞蛋，面粉，韭菜葉 ， 加少許鹽；
4、和成稍硬的面團(tuán)，醒20分鐘；
【韭菜面片最正宗的做法】5、醒好的面團(tuán)搟大片切成菱形塊；
6、鍋中加清水煮開，將面皮下鍋煮熟即可 。
用料：面粉、韭菜、雞蛋、鹽、五香粉、香油 。
做法：
1、韭菜洗凈，葉子切碎，根莖部切段備用；
2、韭菜莖用五香粉，鹽，香油，味精腌制；
3、混合雞蛋，面粉，韭菜葉 ， 加少許鹽；
4、和成稍硬的面團(tuán)，醒20分鐘；
【韭菜面片最正宗的做法】5、醒好的面團(tuán)搟大片切成菱形塊；
6、鍋中加清水煮開，將面皮下鍋煮熟即可 。
