1、食材：豬肋條肉(五花肉)500克 ， 醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克 ， 姜15克，八角3克 ， 豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克 。
2、將豬五花肉刮去皮面上的油泥、絨毛，洗凈，切成大方塊，放入鍋內(nèi)煮至七成熟撈出;
3、將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出;
4、花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用;
5、將炸好的五花肉改成9厘米長(zhǎng)、0.2厘米厚的大片，皮面朝下碼入碗內(nèi) ， 加醬油、料酒、花椒水、蔥段、姜塊、肉湯250克、大料、白糖，上屜蒸爛;
6、將蒸好的肉取出 ， 揀去調(diào)料渣不用，湯汁潷入炒勺內(nèi) ， 將肉扣在盤(pán)內(nèi);
【正宗湖南扣肉的做法和配料 正宗湖南扣肉的做法】7、勺上火燒開(kāi)，用濕淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡，加味精 ， 淋入明油，澆在盤(pán)內(nèi)扣肉上即成 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
-
房屋裝修驗(yàn)收流程有哪些 房屋裝修驗(yàn)收流程有哪些項(xiàng)目
-
-
要知道|LOL手游掌握流量密碼，請(qǐng)來(lái)MISS長(zhǎng)腿+旗袍，網(wǎng)友：給導(dǎo)播加雞腿
-
-
卡卡西|火影忍者的潮流穿搭，佩恩有點(diǎn)帥氣，卡卡西仿佛變矮了
-
朱槿的種植方法和注意事項(xiàng) 朱槿花怎么養(yǎng)
-
|cos：永劫無(wú)間黑白胡桃cos正片，雙份快樂(lè)
-
西安華清宮開(kāi)放時(shí)間什么時(shí)候？華清宮門(mén)票有優(yōu)惠政策嗎？
-
-
宮女年紀(jì)大了怎么辦 宮女年滿(mǎn)出宮后怎么辦
-
騎自行車(chē)和走路哪個(gè)減肥效果好？騎自行車(chē)減肥還是走路減肥？
-
劍與遠(yuǎn)征戰(zhàn)役陣容攻略大全 戰(zhàn)役陣容攻略匯總[多圖]
-
手機(jī)不小心打到新生兒的頭要緊么 手機(jī)不小心打到新生兒的頭嚴(yán)重嗎
-
-
尤彌爾|進(jìn)擊的巨人中的五大女巨人，黑長(zhǎng)直VS金發(fā)碧眼，你站在哪一邊
-
你覺(jué)得榴蓮好吃還是芒果好吃？ 為什么感覺(jué)榴蓮和芒果一樣的味道
-
企業(yè)微信視頻會(huì)議怎么小屏播放 企業(yè)微信怎么設(shè)置視頻小窗口
-
倉(cāng)鼠可以吃苜宿草嗎 苜蓿草對(duì)倉(cāng)鼠有什么用
-
西式土豆湯的做法有哪些呢 土豆湯的做法簡(jiǎn)單
![劍與遠(yuǎn)征戰(zhàn)役陣容攻略大全 戰(zhàn)役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
