1、食材：面粉500g，蔥姜少許，雞蛋1個，小蔥少許，油少許，鹽少許，小辣椒一根 。
2、取一些面粉，加水和面，面里面可以放少許食鹽和一個雞蛋 。
3、準備好蔥和小辣椒，放著備用 。
4、開始搟面，盡量把面搟成圓形，上面撒上少許香油蔥花和辣椒食鹽等 。
5、作料放好之后把面團到一起，在把面搟成圓形，準備下鍋煎餅 。
6、鍋中放入油，待油微微發熱 ， 就可以放入面餅 。
7、等面餅一面煎的金黃 ， 翻面，開始煎另外一面 。
【蔥油煎餅做法步驟】8、兩面都煎至金黃色，蔥油煎餅就完成了 。
