1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果 。
2、手捏：用兩指輕輕捏果身 ， 富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果 。
3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果 ， 肉質(zhì)軟爛的為過熟果 。
4、看香蕉柄：香蕉柄快要脫落，或者已經(jīng)脫落了的時候 ， 可能已成熟比較久了 。
【怎樣選香蕉】以上就是關(guān)于怎樣選香蕉的介紹了 ， 希望對你有所幫助 。
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