1、做法一
【油豆皮的做法大全家常 油豆皮的做法大全】用料：油豆皮、胡蘿卜、芹菜、洋蔥、生抽、糖、耗油、蒜、小米辣、油 。
油豆皮用水泡15分鐘左右，攥干水分放到盆里待用 。胡蘿卜切絲，芹菜菜切段，開水炒一下待用 。小米辣切段 ， 蒜切莫，洋蔥切碎，放到碗里在放入辣椒面 。鍋中燒開油澆在上面伴均勻 。把所有材料放到一起拌均勻，然后放入鹽，生抽，耗油，糖，拌均勻就可以了 。
2、做法二
用料：豆皮、尖椒4個、鹽 。
尖椒、豆皮切好 ， 放油、蔥、醬油 ， 倒入食材 。翻炒均勻出鍋即可 。
3、做法三
用料：油豆皮1張、蔥半根、蒜2瓣、鹽10克、辣椒2個、醋2勺、生抽2勺、花椒5粒 。
油豆皮用溫水泡半個多小時，洗干凈切成絲 ， 鍋中放油，油熱放花椒，蔥花，翻炒下入油豆皮，蒜瓣 ， 辣椒，鹽，生抽，醋翻炒均勻就可以了 。
