1、鍋里熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出 , 不要炒過 。
2、再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開水(因為炒面 , 水不要太多) 。
【炒方便面 炒方便面怎么做】3、放入面餅和調(diào)料拌勻,蓋蓋燜5分鐘 , 然后大火翻炒收汁 。
4、倒入炒好的雞蛋 , 拌勻 。加青蒜關(guān)火拌勻即可 。
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