肉餡蘑菇的做法如下：
【肉餡蘑菇怎么做如何做好吃】用料：雞腿菇500克、肉末300克、小米椒兩顆、小蔥一顆、醬油少許 。
做法步驟：
1、精肉末加少許淀粉、蛋清、鹽、姜末，少許料酒腌制備用，同時洗凈蘑菇擠干水；
2、蔥姜炒肉末到變色 ， 撈出備用；
3、向鍋中到少許油，倒入蘑菇翻炒 ， 加一點點醬油，炒到出水加入肉末 ， 翻炒，加鹽關火；
4、撒上小蔥 ， 裝盤即可 。
肉餡蘑菇的做法如下：
【肉餡蘑菇怎么做如何做好吃】用料：雞腿菇500克、肉末300克、小米椒兩顆、小蔥一顆、醬油少許 。
做法步驟：
1、精肉末加少許淀粉、蛋清、鹽、姜末，少許料酒腌制備用，同時洗凈蘑菇擠干水；
2、蔥姜炒肉末到變色 ， 撈出備用；
3、向鍋中到少許油，倒入蘑菇翻炒 ， 加一點點醬油，炒到出水加入肉末 ， 翻炒，加鹽關火；
4、撒上小蔥 ， 裝盤即可 。
