1、主料：蒜苔 ， 瘦肉 。
2、調料：蒜，植物油，鹽，雞精 ， 糖，淀粉，米酒，生抽 。
3、將蒜苔洗凈切段、瘦肉切絲，用少量鹽、雞精、米酒、糖腌制一下，加一調味匙生粉，加點水，拌勻 。
4、起油鍋，放瘦肉快炒 ， 一變色就上碟備用 。
5、再起油鍋，下蒜爆香，放蒜苔，下鹽、糖和少量的生抽，幾滴米酒，翻炒幾下 。
【瘦肉怎么做吃了不長胖】6、加入少量清水 ， 繼續翻炒 ， 蒜苔快炒熟時，倒入瘦肉 ， 一同炒勻 ， 滴幾滴麻油，出鍋 。
1、主料：蒜苔 ， 瘦肉 。
2、調料：蒜，植物油，鹽，雞精 ， 糖，淀粉，米酒，生抽 。
3、將蒜苔洗凈切段、瘦肉切絲，用少量鹽、雞精、米酒、糖腌制一下，加一調味匙生粉，加點水，拌勻 。
4、起油鍋，放瘦肉快炒 ， 一變色就上碟備用 。
5、再起油鍋，下蒜爆香，放蒜苔，下鹽、糖和少量的生抽，幾滴米酒，翻炒幾下 。
【瘦肉怎么做吃了不長胖】6、加入少量清水 ， 繼續翻炒 ， 蒜苔快炒熟時，倒入瘦肉 ， 一同炒勻 ， 滴幾滴麻油，出鍋 。
