吉利丁片可以放冰箱嗎_生活經驗

【吉利丁片可以放冰箱嗎】吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名Gelatin譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁片為了方便保存，在加工制作過程中需要脫水干燥處理，所以須存放于干燥處，否則受潮會粘結。所以可以放在冰箱里，不過要注意干燥保存。