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鋼珠糖在家怎么做

1、棉白糖130克加入一個(gè)雞蛋;
2、用打蛋器打成顏色發(fā)白的濃稠狀,盡量的讓糖全部溶化;
3、加入色拉油10克拌勻,然后再加入清水20克拌勻;
4、將低筋面粉300克、無(wú)鋁泡打粉3克,過(guò)篩加入;
5、用刮刀和成面團(tuán),若粘手就再加點(diǎn)面粉;
6、將面團(tuán)分成大小相等的小劑子 , 揉成球狀;
7、將小面團(tuán)放在盛芝麻的碗里,晃動(dòng)小碗讓面團(tuán)滾動(dòng)著沾滿芝麻,若面和硬了,就在手上沾點(diǎn)水,揉一揉面團(tuán)容易沾上芝麻;
【鋼珠糖在家怎么做】8、逐個(gè)排好放入烤盤 , 再放入烤箱烤,曲奇鍵:180度15分鐘即可 。

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