1、臊子面 。中國(guó)西北地區(qū)一道特色傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗 。對(duì)于陜西人來(lái)說(shuō)，臊子面的配色尤為重要 ， 黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃 。
2、柿子餅 。西安黃桂柿子餅，也叫水晶柿子餅，是一種用柿子和面制成的風(fēng)味食品 。西安黃桂柿子餅，是用臨潼縣產(chǎn)的火晶柿子為原料制作成的 。
【陜西特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 陜西特產(chǎn)有哪些】3、龍須酥 。龍須酥為中國(guó)民間特色傳統(tǒng)小吃，因外觀潔白綿密、細(xì)如龍須而得名 。龍須酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成 ， 具有色澤乳白、細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰、營(yíng)養(yǎng)豐富、入口即松、回味甘甜等特點(diǎn) 。
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