豆皮是怎么做出來的? 豆皮是怎么做出來的_生活知道

【豆皮是怎么做出來的? 豆皮是怎么做出來的】豆皮屬于豆制品，是黃豆做的。
制作方法：
1、將黃豆磨成濃豆?jié){；
2、將濃豆?jié){，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸；

3、鍋中豆?jié){的表層就產(chǎn)生一層皮膜，用竹簽等工具恰當(dāng)?shù)負(fù)瞥霾⑹怪馗稍铮灿性谖锤稍飼r就加以烹調(diào)食用的；
4、此膜撈出后鍋中會再次產(chǎn)生皮膜，繼續(xù)撈出，這樣如此反復(fù)，豆?jié){的濃度會逐漸稀薄，要適當(dāng)?shù)亟o予補(bǔ)充；
5、將挑出的油膜曬干既成豆皮。