拌面怎么吃_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

1、番茄切?。?雞蛋充分打散，小蔥切碎備用。
【拌面怎么吃】2、鍋內(nèi)放油，油熱后滑炒雞蛋至金黃色裝出。
3、放入蔥油，油熱后倒入番茄丁炒至番茄出汁后，倒入兩湯匙蒸魚(yú)豉油、一湯匙番茄醬炒勻，加不沒(méi)過(guò)番茄的清水煮開(kāi) 。
4、煮開(kāi)后倒入炒好的雞蛋繼續(xù)大火煮，直到汁水快要收干時(shí)候加入少許鹽和白胡椒調(diào)味后裝碗。
5、水燒開(kāi)下新鮮面條煮熟后撈出放在碗內(nèi)，蓋上番茄雞蛋的碼子后撒上蔥花，花椒油燒熱后淋在蔥花上就可以了。