1、芝士碎如果凍成硬硬的一團，可以先放入冰箱中冷藏30分鐘，等待稍微軟化一點后，用小刀或者刮皮刀刨出一點點的碎屑即可使用 。
【芝士碎怎么解凍】2、平時在儲存芝士碎時要注意盡量別放冷凍室，直接放冷藏室即可，以免凍硬后解凍很費時間 。

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