腌糖蒜不放鹽 。腌糖蒜需要泡鹽水，腌糖蒜需要準(zhǔn)備一些大蒜、米醋、白糖，大蒜外面的皮需要?jiǎng)兊?nbsp;， 可以留里1~2層的嫩皮，然后切掉根部 ， 莖部也需要將它切得短一些，大概要留一厘米到兩厘米左右，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里加入一些涼開水，將大蒜浸泡在里面，需要浸泡24個(gè)小時(shí) 。中途需要更換一次水，大蒜泡好以后就可以撈出來把水分瀝干，然后開始制作糖醋水，米醋以及白糖的比例應(yīng)該是3:1 ， 然后充分?jǐn)嚢杈鶆蜃屗鼜氐兹诨壤梢宰约赫{(diào)配，畢竟每一個(gè)人的口味不一樣，大蒜水放進(jìn)玻璃罐里面或者壇子里面，把糖醋水倒進(jìn)去，要把蒜腌沒，蓋子蓋好 ， 放到陰涼的地方密封保存，保存一段時(shí)間即可，時(shí)間越長味道就會(huì)越濃郁 。
【糖蒜的腌制放鹽嗎 腌糖蒜放鹽嗎】
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