我們?nèi)梭w內(nèi)不能缺乏鋅元素 , 缺乏該微量元素就會(huì)引發(fā)很多的問題 。因此,在日常的飲食中,我們要清楚了解富含鋅元素的食物有哪些 。含鋅高的食物有哪些是適合寶寶的呢?
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等 。其中含鋅量最高的食物是牡蠣 。
2、根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn),動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高 , 每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg 。
3、植物性食物中,含鋅量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右 。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等 。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的 。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優(yōu)者,而水果中鋅的含量最少 。
5、動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品 , 有效鋅的含量均較豐富 , 缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手 。
【含鋅高的食物有哪些適合寶寶】植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅(jiān)果 。
水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高 。總的說來葉菜和水果中含鋅很少 , 一般每克中含鋅量少于2微克 。而動(dòng)物性食物是鋅的可靠來源 , 如豬牛、羊肉中每克含鋅20~60微克 。豆類和小麥每克含鋅15~50微克 。
無論是蔬菜、肉類還是水果 , 在日常生活中,我們都應(yīng)該積極給孩子補(bǔ)充一定的鋅元素 。
